Tour and Travel 은 관광과 여행 관련 여러 상황에서의 영어 의사소통에 필요한 영어 능력 습득에 초점을 둔 책이다. 본 교재는 영어 학습을 통한 해외 여행 실무와 관광 전반에 걸친 기초적이고 실제적인 지식을 습득할 수 있는 교재일 뿐 아니라 해외 여행을 떠나는 일반인들에게도 도움이 될 수 있을 것이다.
호텔에서 인적 서비스가 필요한 업무에서 사용되는 실무적으로 필요한 내용을 중심으로 구성되었다. 특히 호텔에서 근무하는 종사원, 지배인 및 대학과 전문대학의 호텔 및 관광관련학과 학생들에게 적합한 내용이 되도록 구성되었으며, 저자의 미국에서의 실무경험 및 생활에서 경험한 내용들을 첨가하였다.